コンブチャ（紅茶キノコ）は妊娠中に飲んでいい？｜豊洲レディースクリニック東京都江東区豊洲の産婦人科

近年、腸活・美容・ダイエット目的の発酵飲料として再注目されている「コンブチャ（紅茶キノコ）」について、妊婦さんも飲んでいいのでしょうか？といったお問い合わせにお答えします。

コンブチャ（紅茶キノコ）とは？

コンブチャ（Kombucha）は、紅茶や緑茶に砂糖を加え、酵母と酢酸菌の共生体（SCOBY：Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast）で発酵させた飲料です。

日本では1975年頃に「紅茶キノコ」として一大ブームとなりました。現在は海外由来の健康志向ドリンクとして「コンブチャ」という名称で再び広まっています。なお、海藻を使った和風飲料の「昆布茶」とは全く別の飲み物です。

コンブチャの健康効果は証明されている？

コンブチャに関しては、以下のような効能がしばしば語られます。

腸内環境の改善
抗酸化作用
血糖値の改善
デトックス・美容効果
免疫力の向上

しかし、コンブチャに関する310本の文献をレビューした結果、ヒトを対象とした実証研究は事実上1件しか見つからず、ヒトにおける明確な健康効果を示す十分な医学的根拠は、現時点では存在しません。

妊娠中にコンブチャをおすすめしない4つのポイント

① 微量アルコールを含む

コンブチャは発酵過程でエタノール（アルコール）が生成されます。自家製では最大 3% 程度に達するケースも報告されており、濃度が極めて不安定です。

妊娠中のアルコール摂取については、国際的ガイドラインでも「安全な摂取量は存在しない」とされており、少量でも胎児性アルコール・スペクトラム障害（FASD：胎児性アルコール症候群 FAS を含む）の原因となる可能性があります。妊娠中や授乳中も完全な回避が推奨されています。ノンアルコール表示でも微量に含まれていることがあるので、お勧め致しません。

② 未殺菌による感染リスク

コンブチャは「生きた菌を含む発酵飲料」として、一般的に未殺菌（非加熱）で販売されています。特に自家製では衛生管理が不十分な場合、雑菌・カビ・有害菌が混入するリスクがあります。

妊娠中はリステリア菌などの食中毒に対して通常より感受性が高く、重症化すると流産・早産・死産の原因となることもあるため、未殺菌食品全般に慎重な対応が必要です。

③ カフェインを含む

コンブチャは紅茶・緑茶を原料とするため、カフェインを含有します。

妊娠中のカフェイン摂取は1日200mg未満が一般的な目安とされており、チョコレートなど他の食品との合算管理が重要です。コンブチャを飲むことで、知らず知らずのうちにカフェイン摂取量が上限を超えてしまう可能性があります。

④ 成分のばらつきが大きい

コンブチャは発酵条件（温度・期間・菌株）により、アルコール濃度・酸性度・糖分・微生物の種類が大きく変動します。

つまり、同じ「コンブチャ」というラベルでも、中身が一定ではないという根本的な問題を抱えています。これは妊娠中の摂取において、リスク評価を困難にする大きな要因です。

妊娠中にコンブチャを飲んでしまった場合の対応

少量を一度飲んだ程度であれば、直ちに重大な影響が出る可能性は低いと考えられます。ただし、以下のいずれかに該当する場合は、早めに医療機関にご相談ください。

自家製コンブチャを摂取した
下痢・嘔吐・発熱・腹痛などの体調不良がある
一度に大量摂取した
妊娠期間中に継続的に飲んでいた

以上のことから、妊娠中のコンブチャ摂取は、ヒトにおける安全性・有効性が医学的に確立していないため、基本的におすすめしません。